Diplômé de l’école hôtelière de Béziers (emth),
Finaliste de concours nationaux et internationaux (olympiade, kikkoman, table gourmande, TPE, maison de l’huile d’olive).
Formateur de cuisine française au Japon et en France, Chef cuisinier de direction (banque(Paris), INRA (Montpellier), Chef de partie chez Gilles GOUJON (MOF*) et Dominique TOULOUSY (MOF*),
Second de cuisine chez Marc ROTIVEL TRAITEUR)

*MOF : meilleur ouvrier de France

L'Atelier Nomade propose à tous les passionnés de gastronomie, l'initiation aux plaisirs d'une cuisine raffinée, simple et originale, des réceptions sur mesure avec une cuisine exceptionnelle réalisée directement dans vos cuisines et des mariages à la hauteur de la journée avec une cuisine inventive du terroir ou de spectacle en pratiquant cet art culinaire devant vos yeux .

NOTRE ACTIVITE :

Chef à domicile :
réceptions personnalisées
à Espace Détente ...

Cours de cuisine :
partager notre passion
à Espace Détente ...

Traiteurs :
mariages, banquet, cocktail, séminaire et réceptions
à Espace Détente ...